европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить значение итальянской кухни, потому что на сегодняшний день практически любой человек пробовал пасту или пиццу. Многие блюда обозначенной кухни на первый взгляд могут показаться излишне калорийными, скажем, лазанья или карбонара, спагетти, но это мнение ошибочно, ведь в большинстве случаев для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, которая не вредит фигуре. Кроме того, эта страна знаменита своей неизменной любовью к сырам: скаморца, моцарелла, солоноватый пармезан, боккончини, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас побаловать себя блюдами народа, для которого кулинарное искусство — неотделимая часть культуры страны.